Tidligere var udseendet af sne ris cracker -maskiner temmelig almindeligt, og den overordnede struktur var kompakt, men ikke præcis nok. Dets hovedlegeme var normalt sammensat af en stor metalflyvning med en simpel beskyttende maling påført på overfladen. Efterhånden som tiden gik, ville malingslaget sandsynligvis blive plettet. Dens struktur var ikke kompleks, hovedsageligt inklusive adskillige nøgledele, såsom råmateriale, der transporterede, modning og puffing, dannelse og sukkersprøjtning.
Når du producerer sne riskrakkere, er trinnet råmateriale, der transporterer. Arbejdstagere hælder den omhyggeligt udvalgte ris i en specielt lavet fodring. Risen kommer langsomt ind i det næste behandlingstrin, der er afhængig af tyngdekraften eller en simpel skruefremdrivningsenhed. Derefter kommer modnings- og puffingstadiet. Traditionelt maskiner vedtager generelt den varme presserende puffing -teknologi. Inde i en lukket beholder under høj temperatur og tryk fordampes og udvides fugtigheden i risen hurtigt og får ris til at puffere øjeblikkeligt med en markant stigning i volumen og en sprød smag. Styringen af temperatur og tryk i dette trin er af vital betydning, hvilket realiseres fuldstændigt af erfarne arbejdstagere, der manuelt justerer ventilerne og observerer instrumenterne.
Efter pustning kommer risen ind i formningsstadiet. Maskineriet bruger specifikke forme og ekstruderingsenheder til at forme den fluffy ris til cirkulære eller andre almindelige former af sne riskrakkere. På grund af den langsomme opdatering af formene er stilarterne af sne riskrakkere imidlertid temmelig monotone. Endelig kommer det til sukkersprøjtningsstadiet. Den traditionelle metode er at bruge et simpelt sprayhoved til jævnt at sprøjte den forberedte sirup på overfladen af sne -riskrakkerne og danne det ikoniske "Snowflake" -udseende. Ikke desto mindre er det vanskeligt at opnå præcis kontrol med denne sukkersprøjtningsmetode, hvilket ofte resulterer i ujævn fordeling af sukker. Nogle sne riskrakkere har for meget sukker og er alt for søde og fedtede, mens andre har utilstrækkeligt sukker og mangler smag.
Blandt dem har der for nylig været et stort gennembrud i den puffing -teknologi fra Snow Rice Cracker -maskiner. En splinterny lavtemperaturvakuumpuffing-teknologi er fremkommet, hvilket undergraver den traditionelle varme pressende puffing-metode. Princippet om denne nye puffing-teknologi er at gøre fugtigheden i risen hurtigt fordampning og ekspandere i et lavtemperatur- og vakuummiljø og således opnå den puffing-effekt. I et miljø med lav temperatur kan næringsstofferne i risen bedre bevares. Sammenlignet med den traditionelle teknologi reduceres tabshastigheden for næringsstoffer såsom vitaminer med mere end 30%. Eftersom puffing udføres i et vakuummiljø, undgås iltdeltagelse, og bivirkninger, såsom olieoxidation, reduceres, hvilket gør sne riskrakkere sundere.
Med hensyn til smag og tekstur har sne -riskrakkere, der er lavet med den nye puffing -teknologi, en mere sprød og let smag og smelt i munden. Teksturen er også mere ensartet og fluffy, og hver sne ris cracker er som et delikat kunstværk. Markedsfeedback er også meget positiv. Forbrugerne har udtrykt, at smagen og kvaliteten af denne nye type sne -ris cracker er blevet markant forbedret, og deres vilje til at købe er blevet forbedret meget. Mange fødevarevirksomheder har også udtalt, at den nye type sne ris cracker har stærkere konkurrenceevne på markedet, og salgsmængden er steget med 20% til 30% sammenlignet med før.
Anvendelsen af automatiseringsteknologi er en vigtig manifestation af innovationen af Snow Rice Cracker -maskiner. Tidligere var mange forbindelser i produktionsprocessen for sne riskrakkere afhængige af manuel drift, hvilket ikke kun var ineffektivt, men også vanskeligt at sikre stabiliteten i produktkvaliteten. I dag gør automatiseringsteknologi råmateriale til at formidle mere præcis og effektiv. Gennem det automatiserede materiale, der transporterer system, kan råvarer såsom ris indtaste hvert behandlingslink stabilt i henhold til den indstillede andel og hastighed, hvilket reducerer de mulige fejl i manuel fodring. I modnings- og puffingstadiet kan det automatiserede opvarmnings- og trykstyringssystem overvåge og justere parametrene i realtid, hvilket sikrer, at hver batch af ris kan pustes jævnt og moderat, hvilket forbedrer produkternes konsistens.
Integrationen af intelligent teknologi har bragt et kvalitativt spring til Snow Rice Cracker Machinery. Det intelligente kontrolsystem er som "hjernen" af maskinen. Det indsamler forskellige data i produktionsprocessen gennem sensorer, såsom temperatur, tryk og materialestrømningshastighed, og analyserer og behandler disse data. Tag Sukkersprøjtningslinket som et eksempel. Det intelligente sukkersprøjtningsudstyr kan nøjagtigt kontrollere mængden af sukker, der er sprøjtet i henhold til størrelsen, vægten af sne -riskrakkerne og den forudindstillede sukkermængde -standard, hvilket sikrer, at sukkermængden på hver sne -ris cracker er ensartet og smagen er konsistent. På samme tid har det intelligente maskiner også funktionerne af fejldiagnose og tidlig advarsel. Når der er potentielle problemer med udstyret, kan systemet udsende en alarm på en rettidig måde og tilskynde vedligeholdelsespersonalet på den specifikke fejlplacering og årsag, hvor man i høj grad forkorter udstyrets nedetid til vedligeholdelse og forbedring af produktionseffektiviteten. i høj grad
