Med den hurtige vækst i den indenlandske økonomi viser bageriindustrien, herunder kager, desserter, kager, brød osv., en tendens til kraftig udvikling. Fra centrale byer som North, Shanghai og Guangzhou til forstæder og endda township-markeder er en bred vifte af bagerimærkebutikker dukket op på gaderne og stræderne.
Undersøgelsen viser, at mit lands bagværksmarked stiger støt med en hastighed på tæt på 30 % hvert år. Den store efterspørgsel på markedet har tiltrukket mange virksomheder til at komme ind.
Som et typisk afslappet hurtigtforbrugende produkt, på grund af lave adgangsbarrierer og mangel på teknologisk indhold, står hele bageriindustrien over for mange homogeniseringsproblemer såsom forretningsmodel, butiksimage og produktydelse. Hertil kommer, at på grund af det faktum, at bagerindustrien har mange manuelle operationer, korte produktlivscyklusser og direkte salg til slutforbrugere, samt de fleste bagervirksomheders nuværende produktionsprocesser, ledelsessystemer og ledelsesmetoder, er der stadig åbenlyse mangler og mangler, hvilket gør bagervirksomheder i Der er praktiske problemer i driften, som påvirker den videre udvikling af virksomheden, såsom lav produktionseffektivitet, vanskeligheder med at udvide produktionsskalaen, uklar ressourceallokering og -styring samt upræcis omkostningskontrol. Hvordan man kan slippe af med begrænsningerne af homogenitet og skille sig ud i den hårde markedskonkurrence, er informatisering blevet et konkurrencedygtigt våben for bagerivirksomheder til at optimere operationelle processer, forbedre driftseffektiviteten og opnå integreret front-end og back-end kontrol.
Hovedmålkunderne for bageriprodukter som desserter og kager er unge og børn, og de har en stærk mode- og modeatmosfære. Derfor skal vi inden produktudvikling og lancering først forstå forbrugernes reelle behov og markedstendenser, og derefter beslutte Virksomhedens R&D-retning, salgsstrategi og salgskanaler kan sikre en bedre salgseffekt. Derudover stiller branchen strenge krav til råvarer, lægger vægt på produktsmag og udseendedesign, og stiller desuden særlige krav til butiksindretning. Derfor skal detailbutikker have deres egen stil og fremhæve unikke personlighed.
Især for bagerikædevirksomheder er deres forretningsformater mere komplekse end almindelige kædedetailformater. Forretningsdrift involverer indkøb, lager, salg, produktion, distribution, franchising, medlemskab, reservationer, butiksbehandling, butiksstyring osv., så informatisering forbliver kun i Anvendelsesniveauet for økonomistyringssoftware er langt fra nok. Bagekædevirksomheder har brug for at indhente alle former for relevant information hurtigere end andre konkurrenter og kan analysere og behandle informationen fra hele kædebutiksgruppen hurtigere end deres konkurrenter, og deres virksomhedsinformatisering anvendes også på alle niveauer af virksomhedsledelse.
Generelt for bagerivirksomheder er det grundlæggende formål med informatisering at forbedre driftseffektiviteten, reducere driftsomkostningerne og forbedre kundetilfredsheden og -loyaliteten for at vinde i den hårde konkurrence på markedet.
HG Produktionslinje for bagte kartoffelchips har karakteristika af høj automatisering, nem betjening, stabil drift osv., og den er populær på fødevarefabrikken i ind- og udland.
