De dobbelte betingelser for håndværk og udstyr er de vigtigste betingelser for fremstilling af cookies. Færdigheder er et must-have færdighedsniveau for cookiefremstillere og kan mestres efter træning. Men valget af udstyr vil tage en vis indsats.
Småkagemaskinens kvalitet påvirker fødevareindustriens kvalitet og sikkerhed, så det er vigtigt at være forsigtig, når du vælger en kagemaskine. Her er nogle måder at købe en kagemaskine på, i håb om at kunne hjælpe dig.
Maskinen transporteres med lærred. Gennem den teleskopiske arm kan kageemnet føres direkte ind i bageovnen med tunnelnetbånd. Overførselsbakken kan også bruges i forbindelse med en kædeovn, en kasseovn og en varmluftsroterende ovn.
Det udstyr til fødevareproduktion kan udstyres med æggeblommekager efter kundens ønske for at producere de populære æggeblommekager på markedet og øge variationen af farver. Maskinen er nem at betjene og nem at rengøre, og det er en ny generation.