Snackindustrien i mit land startede i 1970'erne. Efter 1980'erne, med forbedringen af folks levestandard, er forbruget af nogle snacks også stigende. Puffet mad har været brugt som snack i almindelige menneskers familier i flere år. Med sin unikke smag indtager en bred vifte af varianter efterhånden en plads på fødevaremarkedet, og madens struktur er gradvist blevet omdannet til smag, ernæring og nydelse. Snacks er efterhånden blevet nye favoritter på fødevaremarkedet og uundværlige i bylivet. ledsager. De seneste års salgsundersøgelse af puffed food viser, at markedet for puffed food bliver mere og mere modent. I de senere år har en række puffede fødevarer, herunder pommes frites, rejeringe, kyllingeringe, kyllingestrimler, kyllingeskiver osv. tiltrukket sig opmærksomhed med deres klare farver, iøjnefaldende emballage, smag og stærke reklamekampagner. Unge og gamle i Kina, især børn og unge, har en særlig kærlighed til dem.
Mit lands snackmarked har en markedsstørrelse på titusinder af milliarder, og i de senere år er det vokset eksponentielt, og vækstraten er 20 % højere end den gennemsnitlige vækstrate på fødevaremarkedet. . Kina har en stor befolkning og et højt forbrugsniveau. Snacks skaber mange nye markedsmuligheder og har et enormt forbrugerpotentiale.
"Funktionalitet, mode, brandeffektivitet, segmentering og differentiering" er blevet den eneste måde for snackvirksomheder at udvide deres markedsområde. Kun hvis vi indser de "fem moderniseringer", kan vi vinde markedet.
1. Funktionalisering: trenden på snackmarkedet
Hvad angår det globale fødevaremarked, fortsætter markedet for sunde naturlige snacks med at udvide. I vestlige lande foretrækker folk lavt olieindhold af kartoffelmad og snacks lavet af frugt og grøntsager, og deres salgsmomentum er stigende. I Kina, efterhånden som kineserne er mere opmærksomme på sundhedskoncepter, er forbrugerne mere og mere opmærksomme på kvaliteten og sundheden af snacks. Sunde og funktionelle fødevarer vil være mainstream på snackmarkedet i fremtiden. Der er flere og flere måder at lave produkter med bestemte funktioner på gennem teknologisk innovation og tilførsel af næringsstoffer, og snackmarkedet har ført en "sundhedskrig". For eksempel har forholdet mellem snacking og fedme tiltrukket sig stigende opmærksomhed. Fedme hos børn er blevet et stort problem i byfamilier. Ifølge det kinesiske center for sygdomsbekæmpelse og -forebyggelse er 18 % af kinesiske bybørn mellem 6 og 11 år overvægtige, mere end tre gange mere end for 12 år siden. For kvinder, der elsker skønhed, er det endnu mere "fed snak". Derfor er det populært at spise snacks, der ikke tager på i vægt og endda funktionelle snacks, der kan kontrollere vægten og tabe sig.
2. Mode: en vigtig strategi for sandwich til at konkurrere på markedet
Ud over funktionalisering har den nuværende forbrugerefterspørgsel efter snacks en anden egenskab: mode. Sammenlignet med andre almindelige forbrugere foretrækker konventionelle snackforbrugere at prøve nye mærker. 58,4% af folk er interesserede i nye mærker og nye produkter og vil ofte prøve dem.
Derfor er mode blevet en vigtig strategi for snackindustrien til at konkurrere om forbrugerne.
Mode omfatter alle aspekter såsom brandpositionering, brandnavn, produktemballage, produktsmag, produktfunktion, brandslogan, salgsfremmende medier og reklameindhold. Kun ved konstant at kommunikere med forbrugerne, med markedet og med tiden, kan snackvirksomheder virkelig markedsføre mode.
3. Brand effektivitet: realisere monopolet af brand produkter
For det fjerde segmentering: at opnå en præcis kobling af produktets salgssteder og forbrugernes efterspørgsel.
Det samlede snackmarked i Kina er enormt og har ubegrænset potentiale. Men uanset hvor stor en virksomhed er, er det umuligt at få adgang til hele markedet på 1,3 milliarder mennesker. På den ene side er der for mange købere, og de er for spredte, og deres behov er meget forskellige; på den anden side er der store forskelle i virksomhedernes evne til at tilfredsstille forskellige markeder. Derfor skal enhver virksomhed finde et markedssegment, som den kan tilfredsstille.
For snackmarkedet kan det udover alders- og kønssegmentering også segmenteres efter erhverv, indkomst, uddannelse, forbrugerefterspørgsel, forbrugerpsykologi, livsstil og forbrugerpersonlighed. For eksempel, i henhold til livsstil, kan forbrugere opdeles i enkle, moderigtige, luksuriøse osv., efter personlighed kan forbrugere opdeles i passive, kommunikative, kommandoer osv., i henhold til forbrugernes efterspørgsel kan snacks opdeles i grundlæggende type, smagstype, ernæringstype, værditype, nydelsestype osv.
Gennem forbrugersegmentering, identificer produktets målgruppe for forbrugere i henhold til målgruppens egenskaber og behov, lav den præcise kobling af produktudsalg og forbrugerbehov, lad dit brand efterlade en klar position i forbrugernes hjerter, og gør dig selv Produkter indtager en uerstattelig og vigtig plads i specifikke forbrugeres hjerter. På den måde kan virksomheder gøre det i deres egne markedssegmenter.
5. Differentiering: konkurrer ikke med konkurrenterne og drag fordel af større kommercielle muligheder.
Med den hastige økonomiske udvikling har forskellige snackvirksomheders teknologi, personale og information en stor åbenhed og punktlighed, og nye produkter vil hurtigt blive efterlignet, når de lanceres. Andre aspekter som pris, annoncering, eftersalgsservice, emballage osv. de er også let efterligne af virksomheder, der implementerer opfølgningsstrategier. Som følge heraf har produktet gennemgået en seriøs "homogenisering". På dette tidspunkt skal du give forbrugerne en grund til at acceptere dit brand og dine produkter, så forbrugerne nemt kan skelne mellem dem.
Den effektive måde at skelne på er "differentiering". Kerneværdien af "differentiering" er at udvinde det "anderledes" og at forme personligheden af produkterne og mærkerne selv.
Differentieret markedsføring skal være baseret på segmenteringen af målmarkedet. Muligheden for at implementere differentiering og danne din egen personlighed og kernekonkurrenceevne kommer fra markedet og forbrugerne. På overfladen køber de mange forbrugere det samme produkt, men faktisk er formålet med forbrug og forbrugerpsykologi forskellige, hvilket betyder, at det, kunderne køber, kan være fundamentalt anderledes: at købe en pakke småkager, og nogle køber dens næringsværdi, nogle køber det i varm og behagelig emballage, nogle køber det med den helt rigtige mængde, og nogle køber endda den følelsesmæssige hukommelse om den første kærlighed. Også. Denne type "differentierings"-tænkning tilpasser sig kundens købsformål og psykologi for at afgøre, om de er slutforbrugeren.
Sammenfatte
Vi har fundet ud af, at folks kærlighed til hævet mad går ud over ord, selvom vi ved, at hævet mad vil gøre en vis skade på folks helbred. For eksempel er forhøjet blodtryk og hjerte-kar-sygdomme tilbøjelige til at blive mæt, den normale kost er tilbøjelig til at blive overvægtig, den mentale udvikling er forringet, flere næringsstoffer er ikke garanteret eller tilført, og bivirkninger som underernæring. Gå og spis puffet mad. Man kan se, at oppustet mad er dybt forankret i folks hjerter. Derudover kan forbrugerne styrke deres egen beskyttelsesbevidsthed og nøje udvælge forskellige tips til at identificere, om der er kvalitetsproblemer i fødevarer for at forhindre sygdomme i at trænge ind i munden. Når man støder på spørgsmål om fødevaresikkerhed og kvalitet, skal man turde være ærlig og argumentere, så lovbrydere, skruppelløse virksomheder og uansvarlige fødevareproducenter og -operatører ingen steder har at gemme sig.
Shanghai HG （hengguang） Food Machinery Co., ltd leverer alle former for fødevaremaskineri og udstyr.I løbet af sine næsten 40 års erfaring med design og fremstilling af fødevaremaskiner er det nu vokset til en virksomhed med stærk teknisk magt, et godt ry på det lokale og globale marked.
