Med fremkomsten af flere og flere bageklasselokaler og bagemestre er familiebagning blevet en mode. Mange mennesker, som er nye at kontakte, fokuserer ofte på råvarer under bagningsprocessen, mens ignorering af valget af forme kan resultere i et mindre end tilfredsstillende slutprodukt. industriel cupcake maskine er et vigtigt redskab til bagning. Købet af dem er en stor viden.
Uanset kageformens materiale er der faste forme og levende bundforme. Bunden af bundformen er en film, der frit kan på- og aflæses. Når der er lavet mange kager, pilles siden af formen og bunden toppes forsigtigt for at frigøre formen, hvilket er praktisk.
Den solide form, som navnet antyder, er bunden fast, ikke bevægelig, hele formen er én. Generelt velegnet til kager bagt i vandbad. Da bunden er fast, kan formen placeres direkte i vandet. Hvis bundformen er i vandbadsmetoden, selvom den er pakket ind i staniol, kan den lække vand.
Selvom det ikke lækker vand, vil karakteristikaene ved tinfoliens varmeisolering og varmeledning sandsynligvis forårsage, at bunden af kagen bliver våd og ikke let tilberedt. Generelt er bundformen mere velegnet til orkan, svamp og andre kagertyper, der ikke er lette at afforme, mens den faste form er velegnet til forskellige ostekager, yoghurtkager og andre vandbadskager.
