På nuværende tidspunkt er Kina i en vigtig periode med kraftigt at fremme opbygningen af et sundt Kina. Den studerer og diskuterer de muligheder, ansvar og udfordringer, som specialfødevaresektoren står over for, uddyber forståelsen og forståelsen af særlige fødevarepolitiske systemer og er aktiv i at fremme udviklingen af Kinas særlige fødevareindustri og folkesundhed. Fremme.
Fra reformen og åbningen til nutiden bør vores land sige, at det har opnået verdenskendte resultater i spørgsmålet om spisning. Det har løst problemet med at spise nok til 1,37 milliarder mennesker, dybest set løst problemet med at spise godt og løser nu problemet med at spise. Sundhedsproblem. Implementeringen af "det sunde Kina"-strategi har positioneret udviklingen af Kinas fødevareindustri, sat mål og tildelt nye ansvarsområder. Hvad angår udviklingen af Kinas fødevareindustri, er fødevaresikkerhed fundamentet, fødevaresikkerhed er garantien, og fødevaresundhed og ernæring er vores * mål. I rejsen for at nå målet vil det spille en central rolle som en særlig føde for ældre, unge, syge og berørte mennesker.
Særlige fødevarer har egenskaber af almindelig mad, men har særlige anvendelser til særlige populationer. Råvarerne er hovedsageligt taget fra naturlige dyr og planter eller mikroorganismer. De er produceret ved forarbejdningsteknologi og kan give al eller nødvendig ernæringsstøtte. De kan spille en rolle i reguleringen af menneskets kropsfunktion og gavnlige for menneskers sundhed. Med andre ord ser sunde fødevarer ud som almindelige fødevarer, men har sundhedsplejefunktioner. Spædbørn og småbørn kan hjælpe med at få alle næringsstofferne; sunde og sunde mennesker kan spise og have en sundhedsfunktion; patienter kan spise og have medicinske hjælpeeffekter. Derfor har specielle fødevarer forskellige værdier og virkninger på forskellige stadier af vores liv.
Samtidig med at vi fremmer fødevarevirksomhedernes sunde transformation og hjælper udviklingen af den særlige fødevareindustri, skal vi også overholde bundlinjen for sikkerhed. I de seneste år, med den løbende forbedring af fødevaresikkerhedskontrolsystemet og forbedringen af fødevareindustriens sikkerhedsstyringsniveau, er den overordnede situation for fødevaresikkerhed stabiliseret, men de skjulte farer ved fødevaresikkerhed kan ikke undervurderes. Især specielle fødevarer er relateret til særlige menneskers sundhed og endda livssikkerhed. De skal have særlig opmærksomhed og må ikke slappes af. Det kræver en fælles indsats fra tilsynsmyndigheder, industrivirksomheder og alle samfundssektorer.
For den fremtidige udvikling af Kinas særlige fødevareindustri fremsætter forfatteren fire tanker og forslag:
For det første er det klart, at videnskab og teknologi er grundlaget for at sikre udviklingen af den særlige fødevareindustri, og det nationale særlige fødevarevidenskabelige og teknologiske innovationssystem vil blive bygget hurtigst muligt. Ser man på udviklingshistorien for Kinas særlige fødevareindustri, har videnskab og teknologi altid påvirket kvaliteten, omfanget og hastigheden af industriel udvikling. Derfor er forbedring af evnen og niveauet for videnskabelig og teknologisk innovation og forskning og udvikling i Kinas særlige fødevareindustri et problem, der ikke kan undgås eller undgås. Som en spirende solopgangsindustri er teknologisk innovation en nøglefaktor for at sikre en bæredygtig udvikling af specialfødevareindustrien. Staten kan uddybe reformen af det videnskabelige og teknologiske system, vejlede, opmuntre og støtte udviklingen af kvalificerede offentlige velfærdsforskningsinstitutter i retning af virksomheden og fremme dannelsen af et særligt fødevareteknologisk udviklingssystem med virksomheder som hovedorganet.
Den anden er at etablere en videnskabelig og stabil ledelsespolitik. Da specielle fødevarer direkte påvirker den menneskelige krop og er tæt forbundet med sundhed og liv, er regeringens strenge sikkerhedskontrol et uundgåeligt krav fra offentligheden og en pligt for regeringen. Ud fra kravene til industriel udvikling er nøglepunktet at forbedre koordineringen, stabiliteten og sikkerheden af reguleringspolitikker og at reducere eller undgå den hyppige justering og ukorrekte sammenkobling af politiske systemer. På nuværende og i fremtiden er ledelsens nøglepunkt at gøre et godt stykke arbejde med koordineringen og konvergensen af industripolitikker, standardpolitikker og reguleringspolitikker og at udøve integrationseffekten af politikker, ikke kun for at forbedre sikkerheden af specielle fødevarer, men også for at fremme sundheden, videnskaben og hastigheden i vores specielle fødevareindustri. Kontinuerlig udvikling.
Den tredje er at give fuldt ud spil til Kinas ressourcefordele og traditionelle fordele. Kina har et rigt udvalg af fødevareressourcer i verden, en traditionel kultur, der supplerer mad og næring, og har en stor markedsefterspørgsel. Det kan udvikle mange sundhedsprodukter med høj merværdi. Derfor skal vi dybt forstå ideerne om gammel brug og udenlandsk brug, arve og videreføre mad- og sundhedskulturen for homolog medicin og mad i vores land, integrere moderne medicinsk ernæringsteori, absorbere avanceret sundhedsfødevareproduktionsteknologi og skabe mere mad kultur i Kina. Særlige fødevarer, der er fremhævede og populære blandt folket.
Den fjerde er at styrke omtalen og uddannelsen af specialfødevarevidenskab og beskytte forbrugernes legitime rettigheder og interesser. På grund af specielle fødevarers særlige egenskaber står forbrugerne over for en stor mængde informationsasymmetri i deres valg, hvilket også gør det muligt for skrupelløse forretningsmænd at drage fordel af loven og krænke forbrugernes legitime rettigheder og interesser. Derfor bør alle sektorer af samfundet, herunder tilsynsmyndigheder og industrivirksomheder, bruge informations- og propagandakanalerne til at popularisere særlig fødevarerelateret viden til offentligheden. Dette er afgørende for forbruget af specialfødevarer og industriens sunde udvikling. For eksempel bliver forbrugerne gennem udarbejdelse af undervisningsmateriale introduceret til rollen som ernæringsviden og funktionelle ingredienser for at hjælpe forbrugerne med at identificere og udvælge passende sundhedsfødevarer og vejlede forbrugerne til rationelt forbrug.
