Der er mange grunde til de overdrevne mikroorganismer i jordnøddekiks. En af dem er, at luften i kikseværkstedet er for snavset. Luften i værkstedet indeholder for meget skimmelsvamp og andre mikroorganismer. Disse mikroorganismer sætter sig på overfladen af de upakkede jordnøddekiks. Af kiks, der venter på at blive pakket, forårsager forurening.
Brugen af dynamisk luftdesinfektionsteknologi, dynamisk luftsteriliseringsudstyr og et fødevarekvalitetsstyringssystem i hele processen kan forbedre den hygiejniske kvalitet af fødevareproduktionsværkstedet og undgå mug og forringelse af jordnøddekiks og derved forlænge holdbarheden af jordnøddekiks .
Dynamisk luftdesinfektionsteknologi refererer til en steriliserings- og desinfektionsmetode, hvor menneske og maskine kan arbejde i samme felt på samme tid. Ved sterilisering og desinficering af luft behøver arbejderne ikke at forlade desinfektionsstedet, hvilket ikke er skadeligt for menneskers sundhed. Princippet om sterilisering og desinfektion af den dynamiske luftsteriliseringsmaskine udviklet af dynamisk luftsteriliseringsteknologi er: gennem højspændings jævnstrømsimpuls frembringer det elektrostatiske plasmafelt en omvendt elektrisk effekt og genererer en stor mængde plasma. Under påvirkning af undertryksventilatoren trækkes den forurenede luft i fødevareværkstedet, såsom jordnøddekiks, ind i steriliseringsmaskinen. Når de passerer det elektrostatiske plasmafelt, nedbrydes og nedbrydes de negativt ladede mikroorganismer og kombineres derefter med komponenter som lægemiddelimprægneret aktivt kul til desinfektion og filtrering. Den forarbejdede rene luft strømmer i en stor mængde hurtig cirkulation, hvilket holder det kontrollerede miljø såsom fødevareværksteder i en hygiejnisk og ren tilstand.
Dynamisk luftsteriliseringsmaskine er et avanceret desinfektionsudstyr, der hovedsageligt bruges til samtidig dynamisk sterilisering og desinfektion af fødevareproduktionsværksteder, braiserede grøntsagsbearbejdningsrum og spisesteder, når der er mennesker på arbejde. På nuværende tidspunkt er den dynamiske luftdesinfektionsmaskine blevet brugt i produktionsprocessen af forskellige fødevarer såsom wienerbrød, drikkevarer, sojaprodukter, svampeprodukter, kødprodukter, mejeriprodukter, fjerkræprodukter, akvatiske produkter osv., hvilket effektivt forbedrer sikkerheden kvaliteten af disse fødevarer.
Som vi alle ved, er jordnødder et traditionelt helsekostråmateriale, den vigtigste sundhedsfunktion omfatter følgende aspekter: 1. Forsink menneskelig aldring. Indholdet af zink i jordnøddefrugt er generelt højere end andre olieafgrøder. Zink kan fremme børns hjerneudvikling, forbedre hjernens hukommelsesfunktion, kan aktivere midaldrende og ældre hjerneceller, forsinke for tidlig aldring af menneskekroppen og kan modstå aldring. De katekiner og lysin, der er indeholdt i jordnødder, har også anti-aldringseffekter på den menneskelige krop. 2. Koagulering. 3. Zixuetonglu. Fedtstofferne og proteinerne i jordnødder har den virkning, at de nærer qi og blod, nærer blod og fremmer mælk til kvinder, der har utilstrækkelig mælk efter fødslen. 4. Fremme menneskelig udvikling. 5. Forbedre hukommelsen. 6. Lavere kolesterolindhold. 7. Forebyg tumorer. Resveratrol i jordnøddefrugt og jordnøddeolie er et naturligt kemoforebyggende stof til tumorsygdomme, kan reducere blodpladeaggregation, forebygge og behandle åreforkalkning, kardiovaskulære og cerebrovaskulære sygdomme.
Med forbedringen af beboernes levestandard og udbredelsen af sundhedsviden bliver forbrugernes efterspørgsel efter mad ikke kun tilfredse med at være mætte, men også efterspørge god mad. "Spis godt" betyder her at spise sundt og sikkert. Jordnødder har en god ernærings- og sundhedsværdi, hvilket er i tråd med trenden med sundt madforbrug.
Jordnødder som råmateriale kan forarbejdes til en række forskellige fødevarer, såsom søde og krydrede jordnødder, jordnøddekiks, peanut sandkage, jordnøddesukker, jordnøddekage, jordnøddebrød, peanutdug, peanutyoghurt, jordnøddenæringspulver osv.
I processen med at udvikle jordnøddefødevareindustrien skal fødevaresikkerhed og kvalitet garanteres. Brugen af en dynamisk luftdesinfektionsmaskine og fødevarekonserveringshegnteknologi kan effektivt blokere den måde, hvorpå bakterier og andre mikroorganismer inficerer fødevarer, forhindre mikroorganismerne i fødevarer i at overskride standarden og derved fremme udviklingen af jordnøddefødevareindustrien og øge merværdien af jordnødder og andre landbrugsprodukter.
