Biscuit er en fødevare fremstillet ved maskinbagning med hvedemel, sukker, olie osv. som de vigtigste råvarer. Den har en løs smag og lavt fugtindhold, omkring 4%. Den har lang opbevaringstid. Hvis det er pakket med fugttætte emballagematerialer, kan det have 10 Holdbarhed på mere end måneder. Etymologien for den såkaldte kiks er "brød, der er blevet bagt to gange", som er afledt af det franske bis (en gang til) og cuit (bage). Den bages med mel og vand eller mælk uden tilsætning af gær. Det er meget praktisk og velegnet som opbevaringsmad til rejser, sejlads og bjergbestigning, især for militært personel under krigen.
I den tidlige fase af kiksindustrien begyndte det førnævnte koncept med langsigtede rejser eller nødfødevarer i krige at brede sig i HandMade-Type (håndlavet form). Efter den industrielle revolution, på grund af udviklingen af mekanisk teknologi, udviklede kiksproduktionsudstyr og teknologi sig hurtigt og spredte sig. Til hele verden. Kiks omfatter kiks, småkager og sodavandskiks osv.
Med mit lands økonomiske vækst er udviklingspotentialet for Kinas kiksmarked enormt, og udviklingsområdet er også meget bredt. I fremtiden, med udviklingen af den sociale økonomi og forbedringen af folks levestandard, vil markedets efterspørgsel efter kiks fortsætte med at stige. Produktionen af kinesiske kiks vil udvikle sig i retning af basisfødevarer, snacks og snacks. Såsom forskellige morgenmadskager, snack-type kiks; småkager med forskellige mønstre, små og udsøgte cookies med høj værditilvækst; forskellige fritids-kiks fremstillet gennem gæring; letfordøjelige fermenterede kiks, digestive kiks, rene chokolade digestive kiks, mælk Chokolade digestive kiks, chokolade finger kiks osv.; ernærings- og sundhedskiks såsom havrekiks, kiks med højt proteinindhold, multidimensionelle friske sandkager, olieholdige proteiner (sesamprotein, jordnøddeprotein) kiks, regnormkiks, naturlige tortillas med højt lysinindhold, moskiks, hirsekiks, sorte riskiks, bygkiks osv. Og i fremtiden vil kiksproducenterne fortsætte med at innovere og diversificere deres smag.
I de senere år er folks levestandard gradvist forbedret, forbrugsbevidsthed og valgkoncepter har undergået store ændringer, og forbrugernes nye krav til kiksprodukter er fortsat med at stige. Med udenlandske forretningsmænds fortsatte investeringer, Hongkong, Macao og Taiwan forretningsmænd i mit lands kiksindustri, har mit lands kiksevirksomheder udviklet sig hurtigt. Kiksprodukter har nået hidtil usete niveauer med hensyn til variation, emballage, smag og funktioner. Den hyppige fremkomst af nye produkter har i vid udstrækning stimuleret diversificeringen og kvalitetsudviklingen af det kinesiske kiksmarked, og der er sket gennemgribende ændringer på mit lands oprindelige traditionelle kiksmarked.
Shanghai HG（hengguang） Food Machinery Co., Ltd er berømt i Kina leverandør af fødevaremaskiner og udstyr , vi tilbyder automatisk kiksemaskine til salg.
