1. Sodavisning: Sodavisning er lavet ved at tilsætte gær til en del af hvedemel, derefter lave dej, gæres i lang tid, tilsætte resten af hvedemelet og derefter forme det efter en kort tid med gæring.
2. Hele hvede og fordøjelseskiks : Hele hvede og fordøjelseskiks er kiks lavet ved at slibe hvedemel uden at fjerne klidet. Det er mørkere i farve end det raffinerede mel med klidet fjernet, såsom det rige og stærke mel, vi normalt spiser. Det er også ru, men fordi det bevarer en stor mængde vitaminer, mineraler og cellulose på klid, har den højere ernæring.
3. Sandwich kiks : For at fremstille sandwichkiks med forskellige smag er nøglen at tilføje forskellige hjælpematerialer, såsom olie, sukker, mælk, æg, marmelade og andre smag. Fedtindholdet i almindelige kiks er ikke højt, men med sandwich øges indholdet af fedt og sukker markant og bliver en kalorieindhold. Kalorierne på 100 g dampede boller er ca. 226 kcal (945 kJ), og kalorierne med 100 g kiks er mere end dobbelt så høje som dampede boller! Når du fremstiller kiks, tilsættes fedt og sukker til melet, som har et højt kalorieindhold, især cookies og shortbread -sandwichkiks.
4. Ernæringsbestemte kiks: De mere almindelige sorter er befæstede mineraler og vitaminer, såsom calcium, jern, zink, vitamin A, vitamin D osv., Og nogle tilsætter hvedekli, som er en stigning i kostfiber. Ligesom pizzakiks, skal du vælge fem slags korn, inklusive røde bønner, sorte bønner, sort ris, lilla søde kartofler, majs osv., For at øge diætfiberen. På samme tid drysses overfladen med tranebær, blåbær, bergamot -frugtstykker. Tranebær indeholder C -vitamin, blåbær indeholder anthocyanin, og Bergamot har den samme medicin og mad. Mens jeg nyder den lækre mad, får jeg også mere helbred.
https://www.hg-machine.com/
